香煎多春魚 (小飛象)

小飛象 | 11th Oct 2009 | 日韓食品 | (94 Reads)

今日好開心呀，中奬呀。見頭髮唔順眼，所以又去原創剪頭髮，之後經過超市，無意中發現這檔的多春魚尚算肥美，又有得先試食，便買了回家吃吧，當時檔主又教我應該怎樣煮才好吃，今晚就試吓，果然效果不錯，比起我平時煎或焗都會容易整爛，今次完整無缺喎。唔該晒呀。

做法：
１。先把多春魚解凍，切去頭部及挑去蔵在魚身的內臟，沖洗干淨，係檔主教的。
２。用鹽及胡椒粉醃片刻。
３。把整條多春魚撲上生粉，用易潔鑊煎熟便可。

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[6] Re: 豬媽

豬媽 :
我們BBQ時吃過, 但沒有挑去蔵在魚身的內臟, 要告訴豬爸, 因他是洗淨, 撒點salt便燒。

小小地就無問題，如果大量都幾吃力．

[引用] | 作者小飛象 | 18th Oct 2009 | [舉報垃圾留言]

[5] Re: Dai Ma

Dai Ma :
來這里答,味琳是在日本店買的叫(Mirin),自己做也可以 2 TBL sake 1tsp sugar.=味琳. :)

收到，唔該晒。

[引用] | 作者小飛象 | 18th Oct 2009 | [舉報垃圾留言]

[4]

我們BBQ時吃過, 但沒有挑去蔵在魚身的內臟, 要告訴豬爸, 因他是洗淨, 撒點salt便燒。

[引用] | 作者豬媽 | 17th Oct 2009 | [舉報垃圾留言]

[3]

來這里答,味琳是在日本店買的叫(Mirin),自己做也可以 2 TBL sake 1tsp sugar.=味琳. :)

[引用] | 作者 Dai Ma | 16th Oct 2009 | [舉報垃圾留言]

[2] Re: Dai Ma

Dai Ma :
等我check下我這里有冇得賣先.

好味呀, 快D買啦.

[引用] | 作者小飛象 | 14th Oct 2009 | [舉報垃圾留言]

[1]

等我check下我這里有冇得賣先.

[引用] | 作者 Dai Ma | 13th Oct 2009 | [舉報垃圾留言]